AMUNDSEN to hołd dla współczesnych odkrywców, dla tych,
którzy codziennie podejmują wyzwania i przekraczają kolejne granice.
To najwyższej jakości wódka, która powstała na cześć legendarnej ekspedycji
na Antarktydę z 1911 roku. Wydłużony proces destylacji, filtrowanie w temperaturze
poniżej 0°C
oraz dodatek wody z lodowca sprawiają, że wódka nabiera wyjątkowego
charakteru i niezwykle łagodnego smaku.




ICEBREAKER
SKŁADNIKI:
40ml Amundsen wódka
20ml sok z limonki
20ml syrop cukrowy
1 kropla Angostura bitters
4 krople Amol
białko jajka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA SYROPU CUKROWEGO:
Do garnka wsypujemy 2 szklanki cukru i dodajemy szklankę wody. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 2
minuty aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zestawiamy z ognia i studzimy.
Na początku wlewamy białko jajka do shakera, dodajemy odrobinę soli. Należy pamiętać, aby kubki shakera były
suche, w innym przypadku białko się nie ubije. Zamykamy shaker i energicznie wstrząsamy białko przez kilkanaście
sekund. Otwieramy shaker i dodajemy resztę składników. Następnie wypełniamy shaker lodem, zamykamy go i
energicznie wstrząsamy wszystkie składniki. Przygotowujemy szklankę i wypełniamy ją lodem. Przecedzamy zawartość
shakera i wlewamy do szklanki z lodem. Ozdabiamy skórką z cytryny.
Cool Cumber SKŁADNIKI: 40ml Amundsen wódka 20ml sok z limonki 10 plasterków ogórka Sprite Do szklanki wrzucamy 10 cienkich plasterków ogórka szklarniowego, wlewamy sok z limonki i dodajemy wódkę. Wsypujemy lód do szklanki i mieszając dopełniamy Sprite’m.
ICE AGE SKŁADNIKI: 40ml Amundsen wódka jagody jałowca świeży rozmaryn tonic Gałązkę rozmarynu rozcieramy delikatnie w dłoniach i umieszczamy w szklance. Dodajemy wódkę i kilka jagód jałowca. Wypełniamy szklankę lodem i dopełniamy drinka tonic’iem.
HUSKY SKŁADNIKI: 40ml Amundsen wódka 15ml sok z limonki 20ml kordial rozmarynowo-limonkowy woda gazowana SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KORDIALU Do garnka wsypujemy szklankę cukru i wlewamy szklankę wody, wrzucamy gałązkę rozmarynu i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 2-3 minuty mieszając. Do syropu ścieramy skórkę z jednej limonki i odstawiamy do wystygnięcia. Do shakera wlewamy wódkę, sok z limonki i kordial. Wypełniamy shaker lodem i energicznie wstrząsamy przez kilkanaście sekund. Przecedzamy zawartość do szklanki i dopełniamy wodą gazowaną. Ozdabiamy gałązką rozmarynu i suszoną limonką.
ICEBERG SKŁADNIKI: 40ml Amundsen wódka 20ml syrop kokosowy śmietanka 30% cukier puder Na początku ubijamy śmietanę. Przygotowujemy szklankę i wypełniamy ją kruszonym lodem. Dodajemy wódkę i syrop kokosowy. Składniki mieszamy w szklance. Na koniec na wierzchu drinka układamy bitą śmietanę i obficie posypujemy cukrem pudrem.
SOUTH POLE SKŁADNIKI: 40ml Amundsen wódka 20ml sok grapefruitowy 60ml sok ananasowy 10ml syrop cukrowy 20ml soku z limonki prosecco Przygotowujemy szklankę (około 350ml) i wypełniamy ją do połowy lodem. Wlewamy składniki oprócz prosecco. Składniki mieszamy i dopełniamy szklankę lodem. Na koniec dodajemy prosecco i delikatnie mieszamy. Ozdabiamy drinka kilkoma listkami mięty.
THE EXPLORER SKŁADNIKI: 40ml Amundsen wódka 60ml jogurt naturalny 20ml likier melonowy (lub syrop melonowy) 20ml syrop cukrowy Jeśli używasz syropu melonowego, nie należy dodawać syropu cukrowego. Do kubka shakera wlewamy wszystkie składniki. Następnie wypełniamy shaker kostkami lodu. Energicznie wstrząsamy przez kilkanaście sekund. Zawartość shakera przecedzamy do schłodzonej szklanki. Drinka ozdabiamy startą gorzką czekoladą.
NIGHT EXPEDITION
SKŁADNIKI:
40ml Amundsen wódka
20ml syrop waniliowy (opcjonalnie łyżeczka cukru waniliowego)
10ml sok z limonki
jagody
W kubku shakera rozgniatamy dwie łyżki świeżych jagód. Poza sezonem możemy użyć jagód mrożonych lub konfitury
jagodowej. W przypadku konfitury należy dodać więcej soku z limonki. Do shakera dodajemy pozostałe składniki i
wypełniamy shaker lodem. Wstrząsamy energicznie przez kilkanaście sekund. Zawartość shakera cedzimy do
schłodzonego kieliszka. Do drinka wrzucamy kilka jagód.